對(duì)醬菜進(jìn)行殺菌作業(yè)，是指對(duì)包裝好的多種醬菜，進(jìn)行整體包裝的殺菌作業(yè)，根據(jù)醬菜的物料特點(diǎn)，通常選用的是低溫殺菌作業(yè)，即低溫巴氏殺菌機(jī)、巴氏滅菌機(jī)等等

醬菜殺菌機(jī)是專為袋裝醬菜、榨菜、泡菜等進(jìn)行包裝袋表面的滅菌作業(yè)，滅菌好處多多，主要可以保證醬菜的口感，并且延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，巴氏滅菌生產(chǎn)線包含有：巴氏滅菌機(jī)、冷卻機(jī)、振動(dòng)布料機(jī)、風(fēng)干等

1、巴氏滅菌機(jī)：保溫池體，滅菌溫度為65-98攝氏度可調(diào)，滅菌時(shí)間根據(jù)產(chǎn)品特性控制

2、冷卻機(jī)：可以采用制冷機(jī)，也可以采用冷卻塔的水冷方式，對(duì)物料進(jìn)行中心溫度的降溫作業(yè)

3、振動(dòng)布料機(jī)：將物料均勻的布控在瀝水風(fēng)干機(jī)上面

4、風(fēng)干機(jī)：將包裝袋表面的水珠瀝干，便于下一步裝箱存儲(chǔ)作業(yè)

醬菜殺菌機(jī)該機(jī)成套設(shè)備有巴氏殺菌機(jī)和冷卻槽組成，本機(jī)廣泛用于軟包裝蔬菜制品，調(diào)味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及蔬菜漂燙等。整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成，安全放心使用，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1、產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：億拓系列殺菌、冷卻機(jī)是吸收，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
2、該系列殺菌，冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，的控制儀表，有造型美觀，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
3、工作原理：在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。

4、同時(shí)廣泛用于蔬菜漂燙、殺青軟包裝殺菌、鹵蛋蒸煮入味等，該機(jī)功能較多適用于殺青、漂燙、蒸煮、殺菌、預(yù)煮、等等各種食品深加工常用設(shè)備。

公司簡(jiǎn)介：

諸城市億拓食品機(jī)械有限公司是一家生產(chǎn)銷售一體化的企業(yè)，主要生產(chǎn)、醬菜巴氏殺菌流水線、醬菜加工成套設(shè)備、蔬菜清洗機(jī)、毛輥清洗去皮機(jī)、漂燙機(jī)、蒸煮機(jī)、振動(dòng)瀝水設(shè)備、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干及、風(fēng)干機(jī)、洗框機(jī)、洗袋機(jī)、滾筒式清洗機(jī)、凈菜加工設(shè)備、凈菜加工成套流水線、解凍機(jī)等等果蔬深加工設(shè)備。

詳細(xì)產(chǎn)品圖片簡(jiǎn)介：